Cosa que he hecho estos dias,me ha entrado la vena repostera otra vez.Tengo que buscar remedio ! No puedo seguir así haciendo queques para repartir.pero este quería hacerlo desde que salió la receta en periódico local ...Canarias7....Es muy canariona ....Queque de Plátanos....Así que ahí va la receta.
No se olviden plátanos de Canarias el de las pintitas.
175 gr de harina
145 gr de mantequilla sin sal
140 gr de azúcar moreno
100 gr de pasa
60 gr de nueces
4 plátanos
2 huevos
2 cucharadita de levadura tipo Royal
10 dl de ron o vino tipo Pedro Ximenez
Vainilla en azucar o pasta
1/2 chdta de bicarbonato.
En un calderito ponemo las pasa con un poco de agua y ron o vino al fuego hasta que hierva ,apagamos y lo dejamos en reposo un rato las escurrimos y reservamos..
En una hondilla ponemos la harina ,la levadura,el bicarbonato y reservamos.
Por otro lado ponemos el azúcar y la mantequilla y batimos bien unos minutos.
Luego añadimos los huevos ,los plátanos escachado las nueces la vainilla y las pasas
Ahora los ingredientes secos que tenemos en la hondilla.
Al Horno que previamente hemos calentado a 160º durante 50 minutos.
Estas magdalenas que por cierto salieron riquisimas ,cogí la receta en Youtube . en un video de Verycocinar. .....Las magdalenas de naranja de Raquel.
Así fue el día de reposteria
Y como me gusta tener la tartera siempre con dulces,me animé a hacer estos bonitos dulces.
Este es el REMEDIO.
Estos bloques de casitas que estamos haciendo Loli y yo va de mes a mes .
Estos son Abril y Mayo
Detalle de los pensamientos
Se me olvidaba.....esta es la vainilla que uso.La compre en la Dulce Magdalena ,es muy rica ,sirve para poner a natillas ,bizcochones en fin en muchísimas cosas.
Hasta otra.y gracias por sus comentarios que tanto de animan .
