BIZCOCHO DE CALABACINOS Y NUEVOS PROYECTOS

Hacia tiempo que queria poner esta recta porque es distinto a otros es muy consistente y seguro que les gustará  hacerlo y espero que me den su opinión de como le salieron y si les gusto el sabor.
                                                   INGREDIENTES.

350  gr de calabacinos.
350  gr de azucar
275  ml de aceite de girasol
    3   huevos
165 gr de harina integral
165 gr de harina normal.
 1     cda de levadura royal
 2     cda de bicarbonato
 1    cdta  de canela
150  gr de pasas de corinto.
150 gr   de nueces.
horno precalentado 165 gr.

                                              MODO DE HACERLO.

 Todos los ingredientes a mano para empezar

 Empezaremos a rayar lo calabacinos sin pelar

 Añadimos los huevos y el arúcar,utilizaremos una batidora de barrilla para que no se muela

 Ahora el aceite poco a poco

 Pesamos las harinas y se las vamos poniendo poco a poco

 La nueces las picamos en la tabla con el rodillo así no pierde la grasa y se lo añadimos junto con las pasas la canela el bicarbonato y la levadura

 Esta vez utilicé un molde redondo pero es mejor uno cuadrado en el fondo del molde hay que poner papel de horno y untado con aceite

 Cuando lleve media hora en el horno hay que taparlo con papel de aluminio para que no quede muy oscuro

 Ya terminado u cubierto con azucar glass

 MI NUEVO PROYECTO

 Lo compré la primera vez que fui a Stiges a Las Gitanitas lo tenia pendiente y ya me decidí a hacerlo

 Los cuatro primeros bloques ya preparado y separados cada una en su bolsita

 Estas bufandas son una para mi y otra para Sara para abrigarnos cuando vayamos al campo.

el modelo me le cedió gentilmente Silvia de Málaga y la verdad que muy bien explicado ,pero le cambié los puntos.

     Va para una niña que pronto hace su 1ªComunión.

Ha sido un poco larga y espero que les guste que pasen una buena semana.

Gracia por sus comentarios,